生肉海鲜可正常购买食用，但要遵循#食品安全五原则

　　国家食品安全风险评估中心微生物实验室主任李凤琴：①选择新鲜干净的食物;②加工器具要清洁，接触后不要揉眼抠鼻，处理完毕要洗手;③生熟食材分开处理、保存;④食物要煮熟、煮透;⑤生肉水产可在放进冰箱前分割好，保证包装无破损，食物烹饪好后尽量在2小时内吃完。