国庆假期预防呼吸道疾病,均衡饮食很重要
国庆节是能让人放松游玩的好机会，也是秋季，气温会变化大。大家在假期期间也需要注意呼吸道疾病，因为秋季是该病的好发季节，会让人出现打喷嚏、流鼻水等症状，可以在饮食方面进行多注意。那么具体上该怎么吃，才能维持呼吸系统的健康呢？
三大营养素均衡的摄取
1.适量的碳水化合物：五谷根茎类食物含有较多的碳水化合物，应适量摄取，以免热量过多，被身体转化为脂肪，因此释出较多的水和二氧化碳，增加呼吸的负担。
2.足够的优质蛋白质：蛋白质可提供组织生长和修复所需的胺基酸，也可增加呼吸肌肉的功能和免疫力，以增强人体的抵抗力和改善过敏状态，故其质量和数量对防治呼吸道疾病发作有很大作用。优质蛋白质主要来自于豆、蛋、鱼、肉、奶类。
3.多元的不饱和脂质：研究显示过多饱和脂肪酸会使呼吸系统呈现发炎反应，因此饮食脂肪来源建议以单元或多元不饱和脂肪酸为主。单元不饱和脂肪酸主要来源是植物油(苦茶油、橄榄油、芥花油)、酪梨与坚果类(核桃、杏仁、腰果、花生)含量亦相当丰富。
摄入多种维生素
1.维生素A(胡萝卜素)：胡萝卜素可在人体内转化为维生素A，其具有保护和增强上呼吸道黏膜和上皮细胞的功能，保护气管和肺部，从而预防或减轻呼吸道或过敏症状。饮食可从蛋黄、鱼肝油、黄绿色蔬果(胡萝卜、苋菜、西红柿、木瓜)、南瓜、番薯中摄取。
2.维生素D：每日建议晒太阳10~15分钟，使皮肤中胆固醇转化为维生素D，亦不宜过久以避免紫外线伤害。而饮食可从蛋黄、奶油、富含脂肪的鱼和鱼卵、鱼肝油摄取。
3.维生素E：其是重要的抗氧化剂，可提高人体的免疫力，对呼吸道有保护的作用，使得气管及肺部比较不容易发炎。饮食可从糙米、小麦胚芽、深绿色蔬菜、坚果种子、黄豆、植物油中摄取。
4.维生素C：可帮助维持皮肤黏膜的完整性、保护支气管上皮细胞及减少微血管通透性，更可促进人体的抗体形成和白血球的吞噬作用，以增强人体免疫力。其也是重要抗氧化物质，可防止发炎反应发生，减轻呼吸道感染症状，饮食可从多种蔬果中摄取。
补充必要的矿物质
钙：其能增强气管抗过敏能力，饮食可从虾米、虾皮、黑芝麻、乳制品、黄豆制品、发菜、芥蓝菜中摄取。
镁：研究指出每天摄取镁超过100毫克，气管比较不会异常收缩且较少发生气喘。镁是叶绿素的组成之一，所以深绿色蔬菜为镁良好来源。此外，海藻类(紫菜、海苔)、坚果类、毛豆、全谷杂粮及香蕉也含有丰富的镁。
铜：富含抗氧化能力，可促进免疫系统的功能。其广泛存在于各种食物中，包括肉类、鱼、肝脏、豆类、全谷类及坚果类。
锌：研究指出血液中锌浓度较高者，发生支气管炎和气喘的机会较低，故其对呼吸道是有益的。饮食可从牡蛎、虾、肝脏、蛋、红肉、乳制品、小麦胚芽、花生、黑豆、大豆中摄取。
硒：其有极佳抗氧化功能且能减少体内发炎物质的产生，研究指出硒缺乏可能增加气喘发作的风险。饮食可从内脏、海产品、鱼贝类、肉类、全谷类及芝麻中摄取。
国庆假期或许会摄入过多油炸、辛辣食物，这些尽量避免，防止增加呼吸道疾病。当饮食不均衡时，可能造成对呼吸道有益的营养素缺乏，使得呼吸道疾病容易发生。但过度的营养补充也不见得有益，反而会增加身体负担，因此均衡饮食是不可或缺的要素。
提交病情
电话咨询