今天是农历二十四节气中的“冬至”，自这天我国开始进入数九寒天，也就是人们常说的“进九”。养生专家提醒称，冬至是养生的大好时机，主要是因为“气始于冬至”，此时生命活动开始由盛转衰、由动转静。因此，冬至之时更应科学地运用养生之道，调理得当。

冬至是“冬令进补”的最佳时节，民谚素有“三九补一冬，来年无病痛;今年冬令补，明年可打虎”之说。”冬至以后“阴极阳生”，此时人体内阳气蓬勃生发，最易吸收外来的营养而发挥其滋补功效，充分说明在这一天前后进补最为适宜。俗话说：“药补不如食补。”冬至之后，多吃温性食物，少食甚至远离寒凉食物，对于平衡人体阴阳、增强抵抗力是非常重要的。

冬至饮食的营养特点，即增加热量，在三大产热营养素中，蛋白质的摄取量可保持在平常的需要水平，热量增加部分，应提高糖类和脂肪的摄取量来保证。矿物质应保持平常的需要量或略高一些。增加热量可选用脂肪含量较高的食物。维生素的供给，应特别注意增加维生素C的含量。可多食蔬菜如萝卜、胡萝卜、辣椒、土豆、菠菜等及柑桔、苹果、香蕉等水果，同时增加动物肝、瘦肉、鲜鱼、蛋类、豆类等以保证身体对维生素A、维生素B1、维生素B2等的需要。

饮食调养有三宜：一宜粥糜，古代养生家多提倡深冬晨起宜喝些热粥。《饮膳正要》中认为冬季宜服羊肉粥，以温补阳气。如若在粳米粥中加点红枣、赤豆可使人觉周身温暖，精力倍增。民间有冬至吃赤豆粥，腊月初八吃“腊八粥”，腊月二十五吃“八宝粥(饭)”的习惯。冬日宜食养心除烦的麦片粥，消食化痰的萝卜粥、补肺益胃的山药粥，养阴固精的核桃粥，健脾养胃的茯苓粥，益气养阴的大枣粥，调中开胃的玉米粥，滋补肝肾的红薯粥等。二宜温热之品，以取阳生阴长之义。如宜吃牛羊肉、狗肉、桂圆肉、枣、蛋、山药、猪血、糯米、韭菜等。冬季每晚餐喝一小杯酒，对中、老年人养阴大有裨益。体肥胶者忌肥甘温热厚味。三宜坚果之吕，冬日多吃点核桃、板栗、松子、花生、葵花子、芝麻、黑豆、黑米等。

在补充热性食物的同时，也得吃一些补充津液的食物，如荸荠、藕、梨、萝卜、白菜等。其它很多蔬菜也要多加摄入，比如土豆、番茄、菌类、韭菜、南瓜、芹菜、菠菜、山药等。除此之外，还要适量多吃水果，冬天寒冷干燥，使人觉得鼻、咽部干燥和皮肤缺水、容易上火，因此每天能吃点水果不仅能滋阴养肺、润喉去燥，还能摄取充足的营养物质，会使人顿觉清爽舒适。猕猴桃、甘蔗、柚子、大枣、桔子、龙眼、苹果、桂圆等都是不错的选择。

有了食物温补方法，大家也不要忽略日常起居需要注意的细节。在养生学上冬至是一个很重要的节气，主要是因为“冬至一阳生”，从中医阴阳理论说，冬至是阴气盛极而转衰，阳气开始萌芽的时候，阴阳转化，在运动中构成了自然界与人体的平衡与和谐，养生也要顺应此规律。此时科学养生有助于保证旺盛的精力而防早衰，人们应当加强对身体的保健，达到延年益寿的目的。

春生、夏长、秋收、冬藏，是大自然的规律。我国中医学认为“天人相应”，冬至到小寒、大寒的这段时间，是一年中最寒冷的季节，在此期间应注意养生“冬藏”。在冬至养生中我们首先要注意的就是避寒邪，此时阴寒之气隆盛，专家提醒公众要多着衣、注意防寒保暖，尽量减少不必要的户外活动。如果外出，应特别注意头部和足部的保暖，以防发生冻疮。天气寒冷时，最好还要戴上暖帽、口罩、手套避免寒气的侵入。

冬季运动，首先要避免寒邪的侵袭，其次运动量不宜过大，要在动中求静，以臻安身静体、气定神闲的境界。八段锦、太极拳等平和的运动都是很好的选择。此外，在精神调养方面，要尽量保持精神畅达乐观，不为琐事劳神，不要强求名利、患得患失。合理用脑，有意识地发展心智，培养良好的性格，时刻保持心态平和，在日常发现生活当中的乐趣。避免劳累过度、早睡晚起、积劳成疾，保持良好的精神状态。

公众在日常起居上应有所讲究、合理调节。冬至时节要勤晒被褥，养生保健专家表示，勤晒被褥可避免潮湿;阳光中的紫外线有强烈的杀菌消毒作用，可杀死各种细菌和微生物;经日光曝晒后的被褥也会更加蓬松、柔软。穿衣要注意防寒保暖，及时增添衣物，在冬装的选择上既要保暖性能好，又要柔软宽松、穿脱方便，不宜穿得过紧，以利血液流畅。平时坚持用冷水洗脸等，提高机体对寒冷的适应性和耐寒能力。