茄子粥
准备材料:茄子200克,大米100克,盐适量。
制作方法:①将茄子冲洗干净,去蒂去皮,切成丁状。大米淘洗干净。
②锅中加水,水开后,放入大米,先用大火煮沸,然后调至小火,煮30分钟。
③放入茄子丁,继续用小火煮。粥稠茄子熟即可。
营养功效:茄子味苦、性寒,有清热解暑、消肿止痛的作用。夏季宝宝易生痱子,可常喝此粥。
适合12个月以上的宝宝食用。